暑さ戻る・・・

雨上がりの暑さはムシムシ・・・

こんな日はパン作りに最適??
自家製酵母で・・「バターフレンチ」を!

一次発酵が進み過ぎて・・・
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綺麗なパンを作るためには目をつぶって・・・廃棄

勿体ない事をしましたが・・・・
これも勉強だからと言い訳でした。
室温が30度以上になると発酵が進み過ぎて難しい・・・

今日はパン作りは中止。


ベルト織り始めました。
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細くて柔らかい紐を織ります。
一定幅に織るにはシャトル2本が良いのだと思いますが
あえてシャトルは1本で。
慎重に織り進めます!

2㎝×200cmの出来上がりを予定。



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